厦门心鲜乳业有限公司,原名厦门福农牧业有限公司,创办于1997年,并于2000年10月增资收购厦门市菜篮子工程项目-----长泰龙华生态农业工程有限公司.总投资额3000万元人民币,公司的创建是利用厦门特区的资金和市场,依托福建农大、省农科等高等科研机构的技术力量，转化国家重点农业科技攻关成果,开发丰富亚热带山地资源和农副产品资源发展壮大起来的一个高科技农业产业化企业。

公司首期开发即以推广转化国家“八·五”科技攻关成果《南亚热带丘陵草地牧业生产模式》，实行“果、草、牧”综合开发、产品加工、销售一条龙的农业产业化新的模式。即把发展奶牛业的所有废料通过大型沼气池发酵后，所产生的沼气用作能源，余下的沼气水，沼气渣全部输往草山果园，作为有机肥，种植出大量优质的牧草，用来饲养奶牛，生产出天然无污染的优质原料奶，形成一种利用上一环节的废料作为下一环节生产的原料的草、牧良性循环方式。

公司现有黑白花奶牛存栏500头，年平均单产5500公斤，西农萨能奶山羊500头，年平均单产500公斤，同时完成配套建设1200m2的乳品加工厂，日处理能力50吨，引进屋顶包、塑料瓶、玻璃瓶及软包装4条生产线，生产鲜奶、酸奶、风味奶3个系列的优质乳制品，是厦门市“菜篮子”重点工程之一，国家科委“东南沿海优质乳业示范基地”，所生产的乳制品获得首批“漳州市名牌农产品”荣誉称号。

公司于2001年初通过了农业部绿色食品检测中心的环境测评和产品检测，产品均达到绿色食品标准，经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志。公司也正积极推行ISO9000国际质量体系认证，以推进公司乳品更上一层楼。公司依托自然资源，合理发展奶牛业，生产绿色无污染的乳制品，实施绿色品牌市场战略，确实保护了生态环境。